ENOTECA EMPORIO VINO E SAPORI CREMONA

Tremila etichette,
oltre cento prodotti
di gastronomia:
il paradiso dei gourmet

» La nostra filosofia

gastronomia per gourmet

La biblioteca del buon bere
ha il libro che fa per te.
Buona lettura

» Scopri la nostra enoteca

vino e distillati enoteca evs

Filosofia: il nostro credo

Lavoriamo con l'impegno di accrescere, ravvivare e valorizzare ogni aspetto della cultura enogastronomica. Seguendo tre linee guida:

Viticoltura biologica

Diamo la nostra preferenza ai produttori che, eliminando la chimica dai processi di produzione, seguono integralmente questa metodologia. Non è una scelta né 'di moda' né di facciata: l'agricoltura biologica, specialmente in unione alla coltivazione biodinamica, dà origine a uve di qualità maggiore. Unitamente alla bravura del viticoltore si ottiene un vino con:

  • Ottime proprietà antiossidanti
  • Organolettica superiore
  • Eliminazione dei solfiti

Produzione artigianale

Non basta che l'alimento si fregi di questo appellativo: l'importante è, soprattutto, che non siano presenti addensanti, coloranti e conservanti artificiali. Spesso non è così. Molti prodotti artigianali dichiarano nell'etichetta diversi ingredienti di dubbia qualità. Per questo motivo le nostre specialità, sia dolci che salate, devono mostrare una carta di identità ben precisa:

  • Materie prime di qualità
  • Scelta delle varietà più nobili
  • Aromi e conservanti naturali

Degustazione sul posto

Quale specialità potrebbe piacermi di più?
È la domanda che ci si potrebbe porre di fronte alla quasi sterminata varietà presente sugli scaffali. La risposta è semplice: la si può gustare direttamente da noi. Il nostro angolo ristorante è agile e dinamico: un incrocio fra la convivialità del bistrot e l'aura più ufficiale di una sala degustazione.
È il luogo ideale per:

  • Colazioni di lavoro
  • Pause pranzo
  • Aperitivi

Galleria fotografica

un impegno che si rinnova ogni giorno

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Potete girare tutti gli angoli migliori di terra padana oppure, se volete, potete andare alla ricerca nel più sofisticato ambiente del nostro territorio; ma la simpatia, l'armonia, la qualità, l'assistenza che trovi in questa enoteca non ha eguali (...)

Mai nome - Emporio Vino e Sapori - fu tanto azzeccato per racchiudere in poche lettere il piacere dell'alimentazione naturale e venire a Cremona per scoprire questo angolo di vino (in tutti e due le eccezioni della parola). Vale sicuramente il viaggio

Osvaldo Murri
, 'Degusta Giovane'

il personale di emporio vino e sapori

Come in un'orchestra: la bravura del solista a servizio del gruppo

Contatti

Sei un ristoratore? Contattaci per qualsiasi richiesta

Emporio Vino e Sapori
Via Milano 12
26100, Cremona - Italia

+39 0372 801756

Orari:
Lunedì-Mercoledì:
7.30 - 21.00
Giovedì/Venerdì:
7.30 - 24.00
Sabato: 8.00 - 24.00
Domenica: 9.00 12 .30 - 17.30 - 22.00

Risponderemo appena possibile. I campi con asterisco sono indispensabili.