Emporio vino e sapori
Potete girare tutti gli angoli migliori di terra padana oppure, se volete, potete andare alla ricerca nel più sofisticato ambiente del nostro territorio; ma la simpatia, l'armonia, la qualità, l'assistenza che trovi in questa enoteca non ha eguali (...)
Mai nome - Emporio Vino e Sapori - fu tanto azzeccato per racchiudere in poche lettere il piacere dell'alimentazione naturale e venire a Cremona per scoprire questo angolo di vino (in tutti e due le eccezioni della parola). Vale sicuramente il viaggio. Osvaldo Murri, 'Degusta Giovane'
Una biblioteca del vino. Ma non solo. Oltre a una vasta gamma di distillati, birre e bibite, la titolare, Marina Salada, è alla costante ricerca di leccornie di nicchia: pasta, pane, vasettame e gastronomia fresca. Per ogni prodotto è riservata un’attenzione particolare, nata dal contatto diretto con i produttori. Da queste interazioni sono nate proposte uniche per gusto, genuinità e qualità della materia prima: le caramelle fatte a mano in pentola di rame, i nettari di frutta senza conservanti, la pasta con farina di farro biologico della Majella, giardiniere di verdure coltivate in orti annaffiati con acqua di torrente. Produttori che marina e il suo staff scoprono in giro per l’Italia.
L’Emporio è un’enoteca-boutique perché dispone di una sezione dedicata a lampade, bicchieri, piatti e particolari oggetti in plexiglass come vassoi, scatole, tavolini e sgabelli.
L’Emporio Vino e Sapori è il posto perfetto sia per gli amanti delle prelibatezze (spesso segnalate dal Gambero Rosso), sia per chi desidera prodotti originali e difficilmente rintracciabili oltre l’ambito regionale: oltre ai grandi vini e liquori, talvolta di annate e provenienze insospettabili, si possono trovare materie prime di qualità superiore: farine, pasta, oli extravergine e zuppe sotto vetro; così come ricercatezze gastronomiche per l’alta ristorazione: salmone selvaggio affumicato, hamburger di fassona, salumi, mostarde, salse e formaggi.
Oltre alle specialità di pasticceria – panettoni, colombe e torte – la sezione dei dolci include una ricca gamma di biscotteria – dolce e salata – , marmellate nonché vari tipi di cioccolato e torrone.
Quale specialità potrebbe piacermi di più?
È la domanda che ci si potrebbe porre di fronte alla quasi sterminata varietà presente sugli scaffali. La risposta è semplice: la si può gustare direttamente da noi. Il nostro angolo ristorante è agile e dinamico: un incrocio fra la convivialità del bistrot e l’aura più ufficiale di una sala degustazione.
È il luogo ideale per colazioni di lavoro, pause pranzo e aperitivi. Gli oltre cento metri quadrati della taverna – con soffitti a volta e pavimento in terracotta d’Impruneta – sono in grado di ospitare eventi speciali come rinfreschi o feste private.
Evento in programma
Staff
Dalle Alpi alle Piramidi: citazione calzante per l’attività di Stefano, sempre alla ricerca di nuovi viticoltori e cantine promettenti.
È il Sommelier e il ‘talent scout’ di EVS
Regina illuminata nonché titolare: il suo regno è confinante con quello di Stefano.
A Lei il merito di tutte le ricercatezze gastronomiche presenti in negozio
Vive in simbiosi con la macchina per il caffè ed è specializzato nella preparazione di colazioni deliziose.
Attenzione: il suo cappuccino crea dipendenza
Dalla caffè mattutino sino all’aperitivo: passione e competenza vi guideranno in ogni momento della giornata.
Al sabato la serata si prolunga per un perfetto dopocena
Contatti
Emporio Vino e Sapori
Via Milano 12 – 26100, Cremona – Italia
E-mail: info@enotecaevs.it
Tel: +39 0372 801756
Orari
Lunedì-Mercoledì: 7.30 – 21.00
Giovedì-Venerdì: 7.30 – 24.00
Sabato: 8.00 – 24.00
Domenica: 9.00 12 .30 – 17.30 – 22.00
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Insieme ai tre locali di Iginio Massari e al Ristorante del Cambio di Torino, Cremona è il quinto luogo scelto per il progetto “Lavazza 1895”.
Recensioni
Una selezione di eccellenze. 10 diversi tipi di caffè estratti in espresso. Grande scelta di vini salumi formaggi marmellate e qualsiasi altra cosa si possa mettere in tavola. Pulito maniacalmente in ogni suo angolo. Controllo costante di temperatura ed umidità per vini e caffè. Personale cordiale e ben preparato su ogni aspetto del Food&Beverage.
Ampia gamma di vini e Liguori di qualità e pregiati e non solo….esperienza e professionalità! Super super consigliato!
Delizioso caffè all’interno dell’Enoteca. “Cosy”, piccolo ma caldo, gentilissimi e al l’aperitivo un vassoietto più che gradevole. Ottimo. E all’interno di una fantastica vetrina di spiriti e aromi.